КАК ЗАМАРИНОВАТЬ ДИКУЮ УТКУ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ В ДУХОВКЕ

Дикая утка, запеченная в духовке, - это изысканное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно. Однако, для придания мясу более насыщенного вкуса и аромата, рекомендуется замариновать утку перед запеканием. В этой статье вы узнаете, как правильно замариновать дикую утку для запекания в духовке, чтобы получить божественно нежное и сочное мясо.

Как ВКУСНО и ПРОСТО приготовить дикую Утку Когда муж Охотник

Как замариновать дикую утку для запекания в духовке:

1. Подготовьте дикую утку, удалите внутренности и промойте ее холодной водой.

2. Смешайте маринад из 4 столовых ложек соевого соуса, 2 столовых ложек меда, 3 столовых ложек оливкового масла, 2 зубчиков чеснока (измельченных), сока одного лимона, соли и перца по вкусу.

3. Положите утку в большую пластиковую пакет и заливайте маринадом. Закройте пакет и хорошо перемешайте, чтобы утка равномерно пропиталась. Убедитесь, что утка полностью покрыта маринадом.

4. Поставьте пакет с уткой в холодильник и оставьте на маринование минимум на 4 часа, предпочтительно на ночь.

5. Перед запеканием утки достаньте ее из маринада и откиньте лишний маринад. Утку можно запекать целиком или разрезать на части.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Положите утку на противень или в глубокую форму для запекания.

7. Запекайте утку в духовке около 1,5-2 часов, переворачивая ее каждые 30 минут и поливая соусом из скапливающегося жира.

8. Убедитесь, что утка готова, проверив внутреннюю температуру мяса. Она должна достигнуть 75 градусов Цельсия.

9. После готовности утку следует вынуть из духовки и дать ей отдохнуть около 15 минут перед нарезкой.

10. Подавайте запеченную утку горячей в сочетании с любимыми гарнирами и соусами.

УТКА🍗 В РУКАВЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК. Как запечь утку в духовке.

В заключение, мы рекомендуем использовать следующий подход для замаринования дикой утки перед запеканием в духовке. Во-первых, подготовьте маринад, смешав ароматные специи, соль, перец и нежные травы по вашему вкусу. Затем, внимательно нанесите маринад на всю поверхность утки, включая внутреннюю часть. Оставьте утку в маринаде на несколько часов или лучше на ночь, чтобы мясо пропиталось ароматами и стало нежным.

При запекании дикой утки в духовке рекомендуется следить за температурой и временем приготовления. Нагрейте духовку до указанной температуры и поместите утку на глубокую противень, а не на решетку. Обычно длительность запекания составляет около 2-3 часов в зависимости от размера утки. Не забывайте периодически поливать утку собственным соком для сохранения сочности и аромата.

СОЧНАЯ УТКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. Утка с яблоками. Рецепты на праздничный стол. Новый год 2021.

Маринад для утки перед запеканием в духовке.

КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД 2022!

Готовим Дикую утку в духовке. Очень вкусно.